Dopo l’istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima.
J. Yves Cousteau
Il Mediterraneo? Un’immensa spugna che si è lentamente imbevuta di ogni conoscenza.
Fernand Braudel
Ho passato la mia vita ad esplorare il mondo. Ma quando giunsi in questo luogo non ebbi esitazioni: la mia casa sarebbe sorta in questo piccolo paradiso.
Thor Heyerdahl
È delizioso restare immersi in questa specie di luce liquida che fa di noi degli esseri diversi e sospesi...
Paul Claudel
La lingua non è sufficiente a dire e la mano a scrivere tutte le meraviglie del mare.
Cristoforo Colombo
La più bella musica del mondo è quella del vento, delle maree, degli uccelli, del soffio del mare.
Jacques Mayol
Un ovunque di argento con corde di sabbia a impedirgli di cancellare la traccia chiamata Terra.
Emily Dickinson
Il Ristorante
In un’ampia sala, luminosa e climatizzata, offriamo un servizio curato e professionale, rapido ed attento, prestato al carrello, a contatto diretto con il gusto dei nostri ospiti.
La nostra cucina, al contempo leggera e saporita, è basata sui prodotti della nostra Riviera ed è apprezzata da ogni tipo di clientela.
Il buffet delle colazioni aiuta a iniziare bene la giornata, mentre, la sera, sono sempre disponibili insalate e verdure. Ogni occasione ci sarà gradita per provare nuove ricette, per stupirvi e per fare festa insieme.
La carta dei vini, con la gran varietà di scelta tra prodotti italiani e liguri in particolare, vi consentirà i più appropriati accostamenti.
